Злата
Коптильня горячего и холодного копчения
Коптильня служит для горячего и холодного копчения мяса, птицы, рыбопродуктов. Подходит для изготовления колбас, колбасного сыра и копченого сыра.
Возможна подсушка, обжарка, варка и копчение. Автоматический контроль и поддержание температуры внутри камеры. Дымогенератор сконструирован с системой очистки дыма смол и конденсата
Характеристики
-
Страна производства
Россия
-
Транспортировочный размер(ДхШхВ)
1100x850x1700
-
Масса коптильни
150
-
Объем камеры, л
490
-
Загрузка продукции, кг
50
-
Мощность, Вт
2000
-
Гарантия
12 месяцев
Комплектация
- Двустенный корпус (внутри липа)
- Утеплитель - фольга на стеклоткани и минвата
- Дымогенератор "Чистый дым"
- Вентилятор конвекции
- Терморегулятор/автоматика
- Защита от перегрева камеры (безопасность)
- Разнос капельник из нержавейки
- Деревянные перекладины
- 10 крючков для подвешивания продукта
- Мешок щепы Ольха 5 кг
